In deze workshop ontdek je waarom minder vaak eten per dag juist zorgt voor méér energie. Deze manier van eten wordt ook wel periodiek vasten genoemd. Hierbij vast je zestien uur en eet twee tot drie goede maaltijden in de overige acht uur. Kortom, de 16:8 methode. Door zo te eten stimuleer jij je lichaam om je vetvoorraad als brandstof in te zetten. Je krijgt door vasten meer energie, je hormonen komen beter in balans en je lichaam heeft zestien uur rust van je spijsvertering en begint daardoor aan een grote schoonmaak. Zelfs op celniveau.
Na de workshop begeleiden we je één maand met de Vast Wel challenge. Elke week ontvang je een video met kennis en tips. De eerste week staat in het teken van goede maaltijden eten, daarna bouw je je tussendoortjes rustig af. Met als naslagwerk het boek Vast Wel kun je alles nog eens rustig nalezen en de 34 zuivel- en glutenvrije recepten uitproberen.